河北省科协领导带队观摩泥坑酒智能化酿造项目

 11月22日，在河北省科协系统助力全省高质量发展现场会在宁晋县召开之际，省科协党组书记、常务副主席王海龙，省科协党组成员、副主席蒋栋以及参会的全省各市科协主要领导，邢台市委、市政府领导和各县市区科协主要负责人等共60余人，在县委书记王涛陪同下，到泥坑酒业现场观摩了泥坑酒智能化酿造项目。宁纺集团总经理徐建林、副总经理兼泥坑酒业总经理马辉峰接待观摩团一行。

 王海龙等省市县领导现场听取了泥坑酒智能化酿造项目的建设情况，详细了解了该项目在推进企业高质量发展中所发挥的重大作用。据了解，泥坑酒智能化酿造项目是河北省农业产业化重点项目，总投资1.14亿元，于2021年10月开工建设，在今年9月投入试运行。该项目正式运行后，不仅可以提高原酒产能260%左右，还能有效稳定原酒质量，减少用工人数，从而起到降低内部生产成本、赋能企业高质量发展的作用。

 在智能化酿造车间，观摩团一行实地察看了智能化装甑机器人的装甑操作。该设备采用国内最先进的红外线感应智能机器人，模仿传统的探气上甑技艺，可以完美诠释“轻松准薄匀平”六字装甑标准，从而把员工从繁重的体力劳动中解放出来。该套生产线还包括彰显酿酒智能化的信息控制中心，该中心相当于人的大脑中枢，它能检测到每一项操作指令是否执行到位，并根据上传的发酵数据，及时调整糟醅入池条件，确保发酵正常，从而实现产质双丰收。 

 近年来，泥坑酒业始终坚持以科技进步推动高质量发展，先后与北京工商大学院士团队、河北农业大学等高等院校共建了院士工作站、博士工作站等五大科研平台，拥有了实用新型专利、外观专利近百项，发表论文近百篇，其中几个科研项目曾荣获“中国商业联合会科学技术奖特等奖”“中国食品工业协会科技一等奖”等国家级荣誉称号。