“泥坑杯”邢台市食品行业技能竞赛成功举办

       展技能风采，扬工匠精神。12月18-19日，2025年邢台市“泥坑杯”食品行业技能竞赛暨泥坑酒业第45届酿造技能比赛在泥坑酒业隆重举行。全国劳动模范、宁纺集团名誉董事长苏瑞广，邢台市总工会党组成员、副主席韩利锋，市人社局党组成员、副局长齐延直，宁晋县委常委统战部部长、总工会主席刘雪敏，以及承办协办本次比赛的部门主要负责人，重点企业领导、工会主席等出席开幕式。来自全市15家食品企业的60余名参赛选手齐聚泥坑，展开了一场匠心与技艺的精彩较量。

       18日上午10点，大赛在隆重的启动仪式中拉开帷幕，刘雪敏主持开幕式。

       韩利锋发表讲话并宣布竞赛开幕，宁纺集团工会主席张志勇致欢迎辞，宁晋县人社局副局长李跃朋宣读大赛有关事项及说明，泥坑酒业质量总监朱立宁代表全体裁判员、李赛代表全体参赛选手依次进行表态发言。

       韩利锋在讲话中指出，市总工会高度重视职工职业技能大赛，积极组织职工参与技能比赛，成绩不断取得新突破，在国家级、省级竞赛中多次荣获奖项。今年是河北省总工会职工职业技能竞赛提升年，也是邢台加快跨越赶超发展步伐的冲刺之年，市总工会围绕“工业立市、文化兴市”战略，大力开展千场技能和劳动竞赛。他对参赛选手提出了三点希望：一是以赛提能，增强服务全市人民健康的意识；二是以赛促练，提升食品行业人员的专业技能；三是以赛为媒，充分展示食品行业人员新风采。

       张志勇在欢迎辞中表示，食品产业是重要的民生产业，也是我市优势产业。作为此次大赛的协办方，宁纺集团竭尽全力提供良好的比赛环境和条件，以此次大赛为契机，与业界同仁增进了解、相互学习、共同进步，为我市食品产业高质量发展贡献绵薄之力。希望全体参赛选手发扬工匠精神，赛出风格、赛出水平，充分展现新时代产业工人的风采。

       本次大赛共设食品检验工和白酒酿造工两个工种，是经过初赛之后的最终决赛，涵盖理论考试与实操竞技，理论考试成绩占总分30%，技能操作竞赛成绩占总分70%。

       参赛选手首先在泥坑酒业净雅香苑进行理论考试，之后分别在泥坑酒酿造坊、泥坑白酒研究院进行白酒酿造工项目、食品检验工项目实操竞赛，既考验选手扎实的理论功底，更比拼其精湛的实践操作能力。开幕式后，韩利锋一行实地观摩了两个竞赛项目，现场氛围热烈，工匠精神洋溢。

       在为期两天的赛程中，选手们沉着应战、各展其能。酿造工赛场酒香弥漫，见潮上甑，分级摘酒；检验工赛场操作严谨，精确称重，精准测酸，充分展现了邢台食品从业者精益求精的职业素养和追求卓越的精神风貌。大赛组委会及仲裁组全程监督，确保比赛公平、公正、有序进行。

       经过激烈角逐，最终评选出31名获奖者，孙娇、李立强摘得大赛桂冠，荣获大赛一等奖，刘嘉璇等6名荣获二等奖，解佳等12名荣获三等奖，韩荣霞等11名荣获优秀奖。

       本次竞赛于19日下午3时在泥坑酒业净雅香苑举行了颁奖仪式。

       作为邢台市食品工业行业协会会长单位，泥坑酒业是邢台市唯一的中华老字号企业，泥坑酒酿造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。此次大赛也是第45届泥坑酒酿造技能大赛。45载坚守，铸就的不仅是一个文化IP，更是一座连接传统与现代的匠心桥梁。泥坑酒酿造技能大赛诠释着泥坑酒的非遗魅力，不仅展现了中国白酒的酿造文明，更是一代代泥坑匠人对品质极致的永恒追求。

       此次赛事的成功举办，不仅是一次行业技能的集中检阅，更是一次工匠文化的生动传承，有力激发了广大职工钻研技术、提升技能的热情，为邢台市食品产业的高质量发展注入了强劲的技能人才动力。

       据悉，本次食品行业技能竞赛由邢台市总工会、市人社局、市食品工业行业协会主办，宁晋县总工会、县人社局、县团委、县妇联、县工商联承办，宁纺集团（泥坑酒业）协办，围绕工业立市、文化兴市，干字当头、创新突破，聚焦品牌建设，吹响了年度职工技能竞赛的“决赛号”，旨在为全市食品行业职工搭建展示才华、交流技艺的平台，进一步激发行业创新活力，助推产业高质量发展。