• 发展历程
    公司简介

    宁晋古廮陶,西依太行山,东傍大陆泽,一方风水宝地,先民开垦繁衍,历史传承悠久,文化积淀深厚,尧禅舜承,城东尧台遗存,鲧禹治水,九河渊流依旧。水甘土沃,盛产高粱小麦,万年沉积,留下狗头胶泥。苍天眷顾,酒史绵长。起起伏伏,永不间断。

    荣誉资质
  • 百年·泥坑
    泥坑·白瓶
    查看更多
    封坛·原浆

    净雅香专属百年窖池诞生于1916年,源于百年非遗传承的窖池,历史更悠久,历经数代人的传承与创新,一百年无断代,才铸就了独一无二的卓越品质。净雅香窖泥为黑龙港流域所特有的“狗头胶泥”,经层层夯实筑窖而成,窖壁及底部的优质胶泥采用传统工艺与现代培菌技术相结合培制而成,现仅存108口。窖泥中富含100多种微生物菌群,并慢慢地向泥窖深入渗透,变成了丰富的天然纯净香。

    泥坑·净雅香
    • 金风送爽 捷报频传 凤来仪酒业再获多项荣誉

      金风送爽,捷报频传,中秋是收获的季节,近期,凤来仪酒业被邢台市人民政府授予“邢台市政府质量奖”荣誉称号,“泥坑”、“福盛泉”牌白酒再次双双获得河北名牌产品荣誉,9月26日,凤来仪酒业又获得“河北省诚信企业”,迄今为止酒业公司已经是第六次获得此项荣誉。

      718 2020-08-03
    • 凤来仪酒业召开誓师大会

      11月5日下午,凤来仪酒业多功能厅内,“大干一百天,保证完成任务”的横幅高高拉起,“你追我赶拼搏争先”等口号此起彼伏,成装车间百日会战誓师大会在这里隆重举行,宁纺集团副总经理兼凤来仪酒业总经理马辉峰和酒业公司领导,成装车间全体员工,后勤、销售等部门,集团各分公司、部门代表共计180多人参加了大会。

      807 2020-08-03
    公司动态
    行业资讯
  • 古城祥云凤来仪,泥坑涌出福盛泉。公司全体同仁,秉承讲人品出精品之理念,竭尽全力,为消费者奉献出滚滚不尽的良心酒,放心酒

    粮食是酿造白酒的基础,好粮酿好酒,可酿造白酒的粮食有高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。

    酿造工艺
    厂区展示
  • 产品定位
    企业愿景
    产品优势

    “先做人,后做事,讲人品,出精品”是泥坑酒业长期恪守
    的经营理念,以诚感人者,人亦以诚而应;工艺不苛求不出,
    标准不高不出,品质不高不出,酒不好不出。

    企业理念
  • 河北凤来仪酒业有限公司秉承讲人品出精品之理念,竭尽全力,为消费者奉献出滚滚不尽的良心酒,放心酒……您的满意,是对我们服务的最大肯定,我们将用心做的更好!

    营销网络
    店铺首页
    联系我们
  • 风风雨雨已百年,展望前景志更坚,古城祥云凤来仪,泥坑涌出福盛泉。公司全体同仁,秉承讲人品出精品之理念,竭尽全力,为消费者奉献出滚滚不尽的良心酒,放心酒……

    在线留言
    联系我们

国史学会会长朱佳木到泥坑酒业调研指导

 

6月18日,中华人民共和国国史学会会长,中国社会科学院原副院长、党组成员,原中国地方志指导小组常务副组长朱佳木以及省市档案馆(方志办)领导,在宁晋县政协主席李风杰陪同下,到泥坑酒业调研指导。公司总经理助理李晓娜接待朱佳木一行。

 

 

在酿造坊,朱佳木院长详细了解了泥坑酒业与当地村镇的产业融合情况。当得知泥坑酿酒窖池所用胶泥来源于宁晋盐场前村时,对该村所处的地理位置和独特的狗头胶泥产生了浓厚兴趣,询问了相关情况。 

 

 

据了解。出产“狗头胶泥”的盐场前村位于大曹庄管理区东南方向。这里地势低洼,素有“九河下梢”之称,黄河曾流经此地。这种“狗头胶泥”源于西部岩石风化后,经黄河的万里研磨与上万年的沉积,在“九河下梢”大陆泽一带形成一层独特的沉积层。由于这里地势最低,此地形成的沉积层研磨时间最长、质地最为细腻。因其挖出风干自行裂变后状如狗头,故称“狗头胶泥”。此泥具备“悠”“独”“净”“丰”“细”“食”“谐”“创”八大优势。 

 

 

悠:“狗头胶泥”是形成于宁晋局地地表下约2米的一个致密细腻的沉积层,经上游岩石研磨冲刷沉积于此。经地质专家测定,狗头胶泥的形成历史有万年之久。

独:宁晋地处华北腹地,北纬37°世界公认名酒带。“狗头胶泥”乃宁晋所“独”有,可以说离开宁晋就酿不出泥坑酒。2023年,泥坑酒获得国家生态原产地保护产品认证。

净:“狗头胶泥”开采于距地表面2米以下的沉积层,质地细腻无杂质、无污染,经检测几乎不含微生物,是酿酒微生物极佳的天然培养皿。

丰:“狗头胶泥”来源于岩石分解研磨,富含锌、钴、钼、钙、铁、锰等微量元素,为酿酒微生物的生长提供了良好条件。

细:经科学检测,“狗头胶泥”的颗粒细度小于14微米,而国家标准规定的巧克力的颗粒细度为35微米,也就是说“狗头胶泥”的细腻程度超过巧克力两倍以上。

食:“狗头胶泥”质地细腻,有黏性,无污染,易于吞咽,饥饿年代甚至有人偶尔饥不择食充饥代餐,被称为可“食”用的土。

谐:纯净无杂的“狗头胶泥”加上泥坑老窖泥、大曲、酒糟、黄水等混合培养而成的窖泥,酿酒功能微生物丰富而和“谐”,所产原酒香味丰富“谐”调、舒适幽雅。

创:与孙宝国院士团队及大专院校深入合作,对泥坑窖泥及其微生物深入研究,优化工艺,取得国家发明专利4项,发表论文28篇,获全国科技奖特等奖一项、一等奖两项,省级一等奖两项,产品三次荣获中国酒业最高奖“青酌奖”。

综合上述优势,用“狗头胶泥”筑窖发酵所酿出来的酒具有窖香优雅、绵甜净爽、回味悠长的特点,“泥坑酒”亦此得名。 

 

 

调研中,朱佳木一行还详细了解了泥坑酿酒工艺过程,实地察看了泥坑酒智能化酿造车间,对泥坑酒业积极推进扩产增贮、带动更多农户增收的战略举措予以充分肯定。