泥坑酒文化节净雅香开坛大典成功举办

11月22日，泥坑酒业文化旅游产业园内，锣鼓喧天，彩旗飘扬，美酒溢香。泥坑酒文化节净雅香开坛大典，在这里隆重上演。来自全国各地的白酒专家、行业协会领导、经销商、供应商、要点企业以及政府领导1500余人参加了大会，共同分享了这一中国酒文化的饕餮盛宴。

 

第二届河北泥坑酒文化节共有7项系列活动，可以说精彩纷呈，而其大亮点，无异是泥坑酒业的泥坑净雅香的重装上市。在去年首届泥坑酒文化节上，获得河北省盲评一名的一款酒体，经过国内权威白酒专家的品评，被正式命名为泥坑净雅香。又经过了一年的精心打磨，这款广受期待与关注的泥坑净雅香，终于华彩绽放，正式面世。

 

悠扬的乐曲声中，18名泥坑工匠，抬着9坛净雅香酒，缓步登上舞台。四川大学微生物学教授、四川省酿酒协会专家组副组长胡永松，白酒专家、国家级白酒评委李克明，中国酒类流通协会会长助理吴勇，宁纺集团总经理徐建林等共同为泥坑净雅香开坛，并共同品尝开坛美酒净雅香。李克明在品尝净雅香后，评价净雅香酒“闻着雅，入口雅，饮后雅。净字当头，一雅到底”，准确描述了净雅香“三净三雅”的风格特点。

 

 

泥坑净雅香根植于泥坑酒百年历史，是泥坑人守正创新的结果。国家酒检中心主任、中国白酒品鉴知识普及推广一人钟杰，在21日的泥坑酒文化节冀酒创新高峰论坛上，对泥坑净雅香的风格特点做了阐述，其粮香突出，陈香明显，净爽优雅，饮后满意，是一款可以给人留下深刻记忆的美酒，是冀酒创新的典范。

 

著名白酒技术专家、原中国酒业协会白酒专家组组长、原洋河酒厂厂长梁邦昌在高峰论坛上发表演讲，就中国白酒香型的变迁与净雅香创立的意义发表了自己的观点，他指出，正是因为在坚守传统的基础上不断的探索创新，才有了中国白酒众多的香型，丰富了中国白酒的风格品类，满足了不同消费者的需求。因此，净雅香的诞生，丰富了冀酒的风味内涵，引领了冀酒的发展方向，对冀酒的品类创新具有重要意义。

 

近几天，泥坑净雅工艺又被评为河北食品工业科技一等奖。不忘初心，为家乡父老酿一杯好酒，随着宁纺集团董事长苏瑞广宣布泥坑净雅香新品正式上市，冀酒先锋泥坑净雅香将开始其书写历史的新征程。