省市场监管局：泥坑酒业这项工作很扎实！

       8月23日下午，河北省市场监督管理局食品监管处处长杨松涛一行6人，在市市场监督管理局副局长陈丹丹、食品生产科长李彦辉，县市场监督管理局局长谷立伟、副局长周云峰的陪同下，到泥坑酒业就质量安全生产工作进行调研。宁纺集团副总兼泥坑酒业总经理马辉峰陪同调研。杨松涛强调，泥坑酒业的质量安全管控工作做得很扎实。

     杨松涛一行实地察看了泥坑酒酿造坊，详细了解了泥坑酒酿造技艺的传承与发展、产品质量安全、风险控制等情况，并听取了安全生产工作汇报。杨松涛对泥坑酒安全生产工作给予充分肯定，并提出了指导性意见。

     马辉峰介绍说，近年来，泥坑白酒研究院成立了大曲、酿造、酒体、包装4个质量控制小组，完善了从原辅料采购、检验、勾调、贮存、包装、成品出入库、运输、销售等整个生产过程的质量控制点和操作规范，形成了《河北凤来仪酒业内控规范1.0》，明确了392道控制点严格质检，建立了完整的操作规范、标准及监督体系，严格落实食品安全主体责任三个清单要求，并创新实施日管控、周排查、月调度制度，不遗余力使质量管控做实做精做细，确保了泥坑酒品质持续提升。

     “这样的做法很好，日管控、周排查记录得很详细。泥坑酒业的质量安全管控工作做得很扎实！”杨松涛一行来到泥坑白酒研究院现场察看，对质量安全工作赞不绝口。杨松涛指出，企业要担负起食品安全生产主体责任，狠抓食品安全工作管理与责任制度落实，不断提升风险管控与精细化管理水平。健全日管控、周排查、月调度工作机制，保障食品安全，助力泥坑酒持续高质量发展。

     杨松涛一行还参观了泥坑酒智能化酿造车间、藏香楼、1916古文化街、古廮碑廊等景观。