秋酿开班，泥坑酒业释放出超强品质自信

       金秋送爽，净雅飘香。10月4日，恰逢壬寅九九重阳，泥坑酒业在酿造园区特别举办了2022年秋酿酒开窖暨封坛仪式。宁纺集团董事长苏瑞广、总经理徐建林、副总经理兼泥坑酒业总经理马辉峰，泥坑酒业公司领导史金国、孙晓梅、张艳辉，宁晋县红和旗商贸有限公司经理李晓时、宁晋县新万方糖酒有限公司经理王文宁、宁晋县新汇泉糖酒经销有限公司经理刘茂宁、宁晋县永祥糖酒有限公司经理周东强、宁晋县刘钊商贸公司经理刘钊出席仪式。泥坑酒业部分中层干部、技术人员和酿造全体员工参加活动。

       本次活动规模不大，时间也短，但却内容丰富，干货颇多，其中的每个环节都无不展现出泥坑人对用匠心酿造好酒、用时间积淀老酒、用科技催生美酒的不懈追求与奋斗精神。

       仪式上，宁纺集团董事长苏瑞广为泥坑酒业与北京工商大学合作的科研项目揭牌。该项目将围绕大曲和酿酒微生物研究、泥坑酒特性分析展开科研攻关，从而科学地指导酿酒，将会有效提升原酒品质，凸显泥坑净雅风格。

       随后，宁纺集团总经理徐建林分别向李晓时、王文宁、刘茂宁、周东强、刘钊五位泥坑酒宁晋经销商颁发聘书，特聘他们担任泥坑酒品质监督大使，对泥坑酒生产流程及市场营销进行全程监督并及时反馈信息。此举为泥坑酒品质提升注入了新活力，增添了新力量，把泥坑品质推向了一个新的高度。

       宁纺集团副总经理兼泥坑酒业总经理马辉峰的致词则再次彰显出集团公司领导对泥坑品质的不懈追求。他从坚守传统工艺，用匠心酿好酒；坚持以人为本，用人才酿好酒；坚持科技创新，用科学酿好酒；推进设备升级，用智能化酿好酒等四个方面全面总结了泥坑酒业近年来在品质提升方面的重大举措和取得的重大成果。在谈及未来发展时，马辉峰表示，在今后的酿造生产中，公司将以阿米巴改革推进为契机，着力培育新时代工匠精神，激励泥坑酿酒人在敬业、精益、专注、创新之路上，披荆斩棘，奋勇向前，为父老乡亲酿出更好的新酒，储藏更多的老酒，助力泥坑酒业在新百年实现高质量、快速度、跨越式新发展，为宁纺五十年厂庆献礼！

      《净雅香型白酒》团体标准和《公司质量内控规范1.0版》的发布为泥坑科学酿酒注入了科技力量。《净雅香型白酒》团体标准于7月22日由河北省食品工业协会组织的专家组审核通过。该标准从基础原辅料的控制、生产工艺的规范，到产品标准的制定，对于以“净”“雅”为感官控制方向的白酒生产提供了科学规范。《公司质量内控规范1.0版》包括大曲、酿造等四个部分，共有41个附件、392个控制点，符合行业规范，覆盖面广、代表性强。泥坑酒业此举彰显了品质至上的理念，映衬出泥坑品质超强的自信和雄厚的实力。

       近年来，泥坑酒业坚守匠心酿酒，坚持品质提升，多举并措，实现了产量、质量双提升，为消费者奉献了品质美酒。泥坑人更是以其扎实淳朴的奋斗精神，不断践行“酿造虽繁必不敢省人工，粮谷虽贵必不敢减物力”的原则，踏踏实实酿好酒。期间，酿造及制曲一线各个班组都不甘落后，你追我赶，不断超越，在平凡的工作岗位创造了非凡业绩。仪式上，公司董事长史金国、常务副总经理孙晓梅向成绩卓著的酿造车间三组、五组、七组和制曲车间一组授予锦旗，对他们取得的成绩予以褒奖。

       期间，泥坑酒业合作伙伴四川源坤教育科技公司和北京工商大学院士团先后致电，对泥坑酒秋酿开窖致以了热烈祝贺和美好祝愿。中国白酒品鉴知识普及推广第一人、四川源坤创始人钟杰高度肯定了泥坑酒业在品质提升方面所推进的一系列重大举措。他表示，回顾源坤与泥坑酒业携手的五年，该公司始终以品质为基石，不断开拓创新，在生产端与市场端均取得丰硕成果。即使面对疫情挑战，泥坑酒业亦取得高速增长与高质量发展，这离不开集团公司领导者的智慧，离不开对传统的坚守，离不开对品质的追求，更离不开广大父老乡亲的支持与厚爱。他希望泥坑酒业继续坚持“为父老乡亲酿一杯好酒”的初心，继续为人们酿造出更多、更好的泥坑美酒。

      此次秋酿开班，不仅有集团公司领导寄予的厚望，而且还饱含了泥坑酿酒人十足的底气。

      崇本守道，生态酿造。泥坑老窖，固态发酵。古法传承，创新守正。科技引领，方得始终。初心不改，使命不怠。天人共酿，净雅弥香。

      这是泥坑酿酒人对泥坑酒的品质宣言，更是一代代泥坑酿酒人的坚守与承诺。他们已将泥坑品质视作企业的生存之根，在用实际行动捍卫着百年泥坑的品牌形象。

      在藏香楼，集团领导和泥坑经销商对泥坑秋酿进行了品鉴，并亲手封存了一坛遵天而酿、遵时而酿、遵心而酿泥坑秋酿酒。公司常务副总经理孙晓梅介绍了泥坑秋酿原浆酒的售卖政策。即：

售卖时间：2022年10月5日至10月20日

售卖数量：2吨

售卖价格：每斤380元

限购数量：每位客户最大购买量为20斤

      据了解，本次活动以直播的形式进行传播，泥坑酒各地经销商、众多合作伙伴、广大泥坑酒消费者通过视频观看了此次盛况。