泥坑酒工匠朱立宁荣获全国五一劳动奖章

4月27日，中华全国总工会发布了关于表彰2021年全国五一劳动奖和全国工人先锋号的榜单，授予泥坑白酒研究院副院长朱立宁等1197名职工全国五一劳动奖章，授予397个单位全国五一劳动奖状，授予1297个集体全国工人先锋号。

2月8日，全国总工会印发了《关于推荐评选2021年全国五一劳动奖和全国工人先锋号的通知》。全国31个省（区、市）总工会、10个全国产业工会以及中央和国家机关工会联合会等42个单位，按照通知要求层层选拔、优中选优进行推荐。经过基层单位公示、初审、省级公示、复审、征求相关部委意见、全国公示等程序最终选出，用于表彰“十三五”期间在全国引领性劳动和技能竞赛中涌现的先进集体和个人。旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，在构建新发展格局、推动高质量发展中充分发挥主力军作用，以优异成绩庆祝中国共产党百年华诞，为“十四五”开好局、起好步贡献智慧和力量。

朱立宁，男，1976年3月生，中共党员、本科，国务院特殊津贴获得者，食品专业高级工程师，国家一级酿酒师、一级品酒师、一级食品检验师，现任泥坑白酒研究院副院长。从事白酒质量控制工作24年来，以极强的劳动精神、劳模精神和工匠精神，刻苦钻研白酒品评技术，为泥坑白酒、河北乃至我国北方浓香型白酒品质提升做出了突出贡献。  

近年来，朱立宁主导建立了标准化的品评方法，带领的化验室被评为“河北省食品行业金睛化验室”，20年来，泥坑酒一直保持市场合格率100%的记录。2017-2018年，泥坑酒业连续两年荣获邢台市政府质量奖，成为全市获此奖项的唯一一家白酒企业。2016年，朱立宁积极申请，并组织企业核心骨干、联合大专院校，成立了“朱立宁联合创新工作室”，开展了更深层次、更高水平的工艺创新工作。以工作室骨干组成的泥坑白酒研究院被评为“河北省规模以上企业A类研发机构”。研发项目“净雅香白酒的创制与酿造工艺技术研究”荣获中国食品工业协会科学技术一等奖，“净雅香白酒工艺技术研究”“新型梨粮共酵白酒的研制与开发”分别荣获河北省食品工业协会科学技术奖一等奖、二等奖，最新研发成果“泥坑净雅香”和“百年泥坑”先后荣获中国酒业最高奖——青酌奖。 

匠心专注，源于爱；持续钻研，发乎心。朱立宁在追求泥坑酒卓越品质的过程中，个人也得到了提升。朱立宁分别在《食品科技》、《食品与发酵工业》、《科学实践》等核心期刊发表了“泥坑白酒大曲真菌群落时空动态变化及系统发育分析”“新型梨粮共酵蒸馏酒酿造工艺的研究”“浓香型白酒中酯类稳定性的研究”等学术论文。朱立宁受聘担任河北省白酒协会、食品协会双白酒评委，同时入选河北省食品生产许可证审核专家库专家。他先后荣获全国食品工业科技创新杰出人才、河北省突出贡献技师、河北省技术能手、河北省质量标兵、河北省食品行业技术能手、河北省食品行业科技创新先进个人等荣誉称号，并被纳入燕赵英才卡A卡管理范围。因成绩突出，2020年，朱立宁被国务院批准享受政府特殊津贴。

他专注、坚守，只为“一杯好酒”。匠人精神，一生只做一件事。这就是全国五一劳动奖章获得者、国务院特殊津贴获得者朱立宁。